Thi công phòng Micro Lab, Raw Lab, Document và Inline Lab tại Deneast VN giai đoạn 2

Thi công nội thất chuyên biệt cho phòng thí nghiệm thức uống từ sữa Deneast VN giai đoạn 2

Trong giai đoạn 2 của dự án hợp tác với Deneast VN, Lý Sơn Sa Kỳ Lab đảm nhận thi công nội thất phòng thí nghiệm, tập trung phát triển hệ thống các phòng chức năng nhằm phục vụ quy trình kiểm định chất lượng thức uống từ sữa một cách đồng bộ và hiệu quả.

Tổng quan về các khu vực phòng thí nghiệm

Dự án được thiết kế với bốn khu vực chính, mỗi phòng đảm nhận vai trò khác nhau trong chuỗi kiểm nghiệm và quản lý chất lượng sản phẩm:

• Phòng Micro Lab – chuyên về kiểm tra vi sinh và các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm.
• Phòng Raw Lab – tập trung phân tích nguyên liệu đầu vào theo tiêu chuẩn hóa lý.
• Phòng Document – quản lý hồ sơ, tài liệu kiểm nghiệm và dữ liệu chất lượng.
• Phòng Inline Lab – giám sát kiểm soát chất lượng sản phẩm trong dây chuyền sản xuất.

Việc phân chia chức năng rõ ràng giúp tối ưu hóa quy trình vận hành, đảm bảo tính nhất quán và giảm thiểu rủi ro nhiễm chéo trong môi trường phòng thí nghiệm.

Xem video thi công đầy đủ dự án

Nội thất và cơ sở vật chất phòng thí nghiệm chuyên ngành thức uống từ sữa

Để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về kiểm nghiệm thức uống từ sữa, nội thất phòng lab được lựa chọn và lắp đặt có tính ứng dụng cao:

• Bàn thí nghiệm bằng vật liệu Phenolic chống ăn mòn, chịu được hóa chất và dễ dàng vệ sinh.
• Tủ kệ lưu trữ được thiết kế có ngăn cách hợp lý, bảo quản mẫu thử và hóa chất an toàn, tránh nhiễm chéo.
• Chậu rửa bố trí thuận tiện giúp nhân viên dễ dàng thao tác làm sạch dụng cụ, giảm thiểu rủi ro ô nhiễm.
• Hệ thống thông gió và tủ hút đảm bảo môi trường làm việc sạch, an toàn cho các phép thử vi sinh và hóa lý.

Thiết bị thí nghiệm và giải pháp kiểm định phù hợp ngành thức uống

Phòng thí nghiệm được trang bị các thiết bị hiện đại phục vụ kiểm tra đa dạng chỉ tiêu quan trọng:

• Máy đo pH và refractometer dùng để xác định độ pH và nồng độ Brix trong mẫu.
• Máy đo độ đục giúp kiểm soát chỉ tiêu màu sắc và độ đục của sản phẩm theo tiêu chuẩn.
• Thiết bị đo CO2 phục vụ đánh giá mức độ gas trong thức uống có ga.
• Tủ ấm vi sinh
• Cân phân tích

Đồng thời, các phương pháp phân tích gồm đo pH, Brix, acid, CO2, cồn nếu có, cùng kiểm tra chất bảo quản, độ ổn định bao bì được áp dụng theo tiêu chuẩn ISO 22000 để đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm.

Bố trí layout và luồng vận hành phòng thí nghiệm Deneast VN

Thiết kế workflow phòng lab chú trọng tối ưu từng bước thao tác nhằm tăng hiệu suất và đảm bảo kiểm soát chất lượng chặt chẽ:

• Khu vực tiếp nhận và chia mẫu được bố trí riêng biệt để tránh lẫn lộn mẫu thử và đảm bảo kiểm soát nguồn gốc.
• Phòng chuẩn bị mẫu trang bị đầy đủ thiết bị và vật tư cần thiết để xử lý mẫu trước khi phân tích.
• Khu vực phân tích
• Phòng lưu mẫu và lưu hồ sơ
• Khu vực thiết bị

Việc tổ chức không gian vận hành theo luồng hợp lý góp phần nâng cao hiệu quả công việc và giảm thiểu sai sót trong quy trình kiểm nghiệm.

Trước đó, Lý Sơn Sa Kỳ Lab đã hoàn thành giai đoạn 1 cho Deneast và thực hiện thi công phòng thí nghiệm tại Innovation Center Bloom – dự án hợp tác giữa Deneast và Tetra Pak.

Việc thi công đồng bộ các phòng chức năng không chỉ tạo sự liên kết chặt chẽ giữa các khu vực mà còn hỗ trợ tối ưu thao tác nội bộ, quản lý tài liệu, mẫu thử và quy trình kiểm soát chất lượng hiệu quả hơn.

Để được tư vấn cụ thể về thiết kế và thi công phòng thí nghiệm phù hợp với đặc thù ngành thức uống từ sữa, quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ Lý Sơn Sa Kỳ Lab.

Liên hệ

Cần tư vấn giải pháp phòng Lab theo đúng ngành nghề? Với nhà máy sữa, thức uống từ sữa hoặc dây chuyền QC sản phẩm sữa, Lý Sơn Sa Kỳ Lab có thể hỗ trợ rà soát mặt bằng, phân tích workflow, xác định nhóm phép kiểm hóa lý - vi sinh và đề xuất cấu hình nội thất/phụ kiện/cơ sở vật chất phù hợp.

Dự án sữa,thức uống có thể tham khảo:

• Thi Công Nội Thất Phòng Kiểm Nghiệm Sữa Đà Lạt Milk TH True Milk
• Thi công nội thất phòng kiểm nghiệm sữa chuyên nghiệp tại Đà Lạt Milk Lý Sơn Sa Kỳ Lab thiết kế

Tùy đặc thù mẫu, dung môi, hóa chất, vi sinh, ESD, cơ lý hoặc đo lường QC, đội ngũ kỹ thuật sẽ tư vấn cấu hình phù hợp để không gian phòng Lab vừa thuận tiện thao tác, vừa dễ mở rộng khi quy mô kiểm nghiệm thay đổi.